Festa del vino cotto e castagne

Torna la festa del vino cotto, prodotto tipico del territorio abruzzese a Roccamontepiano. Consumato normalmente come dessert, presenta una gradazione alcolica variabile secondo la tecnica di produzione e il periodo d’invecchiamento. Può essere secco o dolce per la presenza di residuo zuccherino, ma mantiene un retrogusto sapido. Sono caratteristici il colore, che varia dal rosso ambrato al rosso granato, e l’odore intenso.

Giunta al suo diciannovesimo anno La “Festa del Vino Cotto, castagne e sapori d’autunno offrirà piatti tipici a base di prodotti dell’uva, mosto e vino cotto, le castagne ed altri prodotti della terra, una rassegna enogastronomia rinnovata in una versione tutta autunnale, al coperto e ricca di eventi, dopo due anni di fermo a causa della pandemia.

Sabato 5 e domenica 6 novembre il borgo si animerà per ospitare i tanti visitatori che avranno anche, come opzione, quello di poter pranzare domenica 6 novembre

Le tensostrutture in piazza garantiranno il tutto, anche in caso di pioggia e maltempo

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