Festa del vino novello e delle castagne

La "Festa del vino novello e delle castagne" si tiene nel suggestivo centro di Miglianico che per l'occasione  è illuminato da candele posti in tripodi di ferro battuto ed è riscaldato da bracieri di legna.

L'evento ha come protagonista assoluto il vino, che può essere degustato nel calice personale che ognuno porterà appeso al collo.

L'area gastronomica propone i piatti tipici miglianichesi, in particolare pietanze a base di castagne, dai primi al dolce, come sagne ceci e castagne, zuppa di farro e castagne, crispelle e pizze fritte, salsicce e pancetta arrosto,  e gli ottimi formaggi e salumi locali, tutto accompagnato dal vino novello della Cantina di Miglianico da degustare con una particolare tecnica di assaggio. 

Un grande braciere, lungo circa 2 metri, attrezzo suggestivo usato per cuocere contemporaneamente oltre 30 kg di castagne e  che affascina con il  suo meccanismo automatico di cottura, occuperà la piazza principale. 

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