Sagra dei trabocchi

Torna anche quest’anno la 17 edizione della Sagra dei Trabocchi a Scorrano di Cellino Attanasio dall’11 al 14 agosto

Questo primo piatto è costituito da gnocchetti la cui forma ricorda un po’ quella dei cavarelli sardi, cotti in un condimento di un mix di verdure e carne cucinato per ore ed ore e con tanto amore.

La preparazione richiede molte ore, ma la sensazione al palato, una volta assaggiato il piatto, sarà impagabile!