Sagra delle fregnacce e degli arrosticini

Per quattro giorni consecutivi, viene riproposta una pietanza ormai presente, oltre che nelle mense dei cermignanesi, solo nei ricordi degli anziani contadini: le fregnacce.

Si tratta di un primo piatto tipico della cultura contadina, preparato con sfoglia di acqua e farina, condito con sugo di papera e formaggio pecorino locale. L’offerta gastronomica è arricchita da arrosticini e buon vino montonico.

327.6666245